想い
カウンターのある寿司屋へ気軽に行き楽しんで頂くことはもちろん、 海外からのお客様を寿司屋へ案内し、より楽しませられる人を増やしたい という想いから始まりました。
・他者を知って、自己を知る。その意味で、歴史学は今の「私」を映す鏡になる
・現代を考えること、人間を考えること、そして、未知のものへの理解を深めること
・歴史を学ぶ情熱を育むことによって、さらに豊かな好奇心と感性を身につけることができる
・人々が心豊かに生きる社会を築く為に大切
・文化は、楽しさや感動、精神的な安らぎや生きる喜びをもたらし、人生を豊かにする
・文化は、人と人とを結び付け、相互に理解し、尊重し合う為に大切
・文化は、経済の発展、製品におけるデザインなど様々な産業に、高い付加価値を生み出す
・グローバル社会では、自己の文化についての理解を深め、説明できる様にすることが大切
・歴史と伝統を理解し、自己のアイデンティティーを確立することが大切
・豊かな感性を育てる
・人の気持ちがわかる人になることができる
・心のアンテナが研ぎ澄まされる
・良い影響を周りにも与えることができ、自分自身もよりフラットに、そして心が豊かになることができる
・自分自身の在りたい姿へと進化をしていき、目の前の光景が良い方向へと変化する
・よりお客様の期待を超えるご提案が出来る
・コミュニケーションが円滑になる
・プラスαの心配りや仕事ができるようになる
・表面的な固定観念にはとらわれることなく、自分なりの目で物事を見て自分の心で深く考えようとする特徴がある
・物事を見て得た情報だけではなく、そこから広がっていく想像の力が人一倍に強くなる
・決まった形のものを決まった使い方をするのではなく、違う形にして他の使い方にしてしまえたり、新たに考えて創り出してしまえたりする
・オリジナルの表現ができる
・思った事に対して理由をつける事はなく、自分の直感を信じることができる