東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。

皆さんは、握り寿司とおにぎりの違いを説明できますか。

実際に海外で違いを聞かれた方がいました。そこで、今回は、握り寿司についてのお話です。

握り寿司とは…

酢飯にわさびを塗り、魚をのせたもので、醤油をつけて食べます。

すし屋でカウンター席に座ると、お好みで注文できます。もちろん、テーブルでもできますが…

また、特上、上、並などと名前のついたセットで、にぎりやちらしを注文することも可能です。

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まとめ

受講者さんで「カウンターに座ったら、緊張して味がわからなかった」という方がちらほらいます。カウンターで握り寿司を楽しめるようになると良いですね！

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