こんにちは！海外帰りの寿司屋の娘Satomiです！

このブログでは、すしを通じて日本文化を楽しく学び、日本の良さを活かしたグローバルなヒントをお届けしています！

春といえば 桜 ！そして お花見！皆さんはお花見のときに 寿司 を食べますか？
今回は、 桜と日本人の深い関係、そして お花見に寿司がぴったりな理由 をご紹介します！

🌸 桜と花見の歴史 – 実は昔は梅だった！？

今では「花見＝桜」のイメージですが、昔は 花といえば梅 だったんです！
📌 奈良時代（8世紀）には、中国から伝わった梅を観賞するのが主流でした。
📌 しかし 平安時代（9世紀）になると、貴族たちが桜を愛し、和歌にも詠むように！
📌 そして 戦国時代～江戸時代 には庶民の間でも桜が親しまれ、今の「お花見」が定着しました。

特に有名なのが 豊臣秀吉 の「吉野の花見」や「醍醐の花見」。
これは大規模な宴会で、美しい桜を楽しみながら、贅沢な食事が振る舞われたそうです！

🌸 桜と神様の意外な関係？

実は 桜には神様が宿る と信じられていました。
桜の「さ」は 田の神様 を指し、春になると山から田んぼへ降りてくると考えられていたのです。
桜の語源には諸説ありますが、
「田の神が座る木」＝「さ（田の神）くら（座る）木（樹木）」から 桜 になったとも言われています。

🌸 桜の開花を祝う＝ 豊作を願う神事 だったんですね！

🍣 なぜお花見に寿司がぴったりなの？

お花見といえば、お弁当やお酒が定番ですが、 寿司も最高の相性 なんです！
その理由を3つ紹介します！

① 米と桜の関係 – 神様の恵みを味わう

寿司に欠かせない 米 は、日本人の主食であり、神聖な食べ物。
桜に宿る神様が 豊作をもたらす存在 だったことを考えると、お米を使った寿司はお花見にぴったり！

② 華やかで春らしい彩り

🌸 桜鯛の握り（春に旬を迎える鯛）
🌸 桜でんぶを使ったちらし寿司
🌸 菜の花や桜の塩漬けを添えた寿司

春らしい彩りのお寿司は、 桜の美しさと相性抜群 です！

③ 手軽に食べられる＆日本酒と相性抜群

おにぎりやサンドイッチもいいけれど、 寿司は手軽に食べられて、しかも豪華！
さらに、日本酒との相性も抜群！🌸🍶

特に 春限定の「花見酒」 と寿司のペアリングは最高の贅沢です！

🌸 まとめ – 今年のお花見は寿司で決まり！

✅ 桜の花見は、昔は梅だった！
✅ 桜には神様が宿ると信じられていた！
✅ 寿司はお花見にぴったりの食べ物！

今年のお花見は、 桜の歴史や神話を思い浮かべながら、寿司と一緒に楽しんでみませんか？

📢 あなたのお花見の定番料理は？桜の思い出は？
ぜひ コメント で教えてくださいね！💬✨

ブログを読んで「なるほど！」と思った方は、SNSでシェアしてくれると嬉しいです！
それでは、また次回の記事でお会いしましょう！😊🌸🍣

YouTube

ブログ内容をさらに詳しく解説中

このチャンネルでは、日本の食文化やすしにまつわる面白い話を発信しています。

チャンネル登録といいねボタンを押して、次回の動画もお見逃しなく！

すし寿司を通して、日本文化を一緒に学びましょう🍣🐆

参照：『和食のこころ』 菊乃井・村田吉弘の＜和食世界遺産＞

お知らせ✨

寿司職人の皆さんへ！

現在、アドバイザリーサービスとして、寿司職人向けのアンケートを実施中です。ご回答いただいた方には、なんと半額でサービスを提供いたします！

詳細は下のリンクからチェックしてみてくださいね。

日本の伝統を守りつつ、新しい時代に適応するお手伝いをしています。水のように柔軟で確かなサポートを提供しますので、ぜひご相談ください！

このブログが参考になったと思った方は「いいね！」やシェアをお願いします！✨

それでは、また次回お会いしましょう！

オススメ講座のご紹介

「すし付き講座」では、寿司屋では味わえない特別な楽しみ方が体験できます！

もっと寿司について学びたい！と思った方は、ぜひ「すし付き講座」にご参加ください！🍣✨

この講座では、江戸前寿司の文化や歴史を学びながら、プロが握る本格的なお寿司も楽しめます。
寿司を食べるだけでは味わえない、日本文化に触れる特別な体験を提供します。
寿司屋で食べるのとは一味違う、深い味わいと学びの時間をぜひ体験してください！
すしを通して日本文化を学び、グローバルな視点を持つスキルを身につけて、世界で活躍できる自分を目指しましょう！🌍💖

江戸前寿司の基本から、その魅力をしっかり学べる講座です。寿司の歴史や文化を知り、プロが握る本格寿司を楽しみながら、気軽に学べます。

🍣✨一押し講座🍣✨

  • 【玉元芸人コース】
    握り寿司と巻き寿司でライバルに差をつけよう！寿司文化を深く知りながら、食事の場で活躍できる知識とマナーを身につけることができます。
  • 【プリン酢コース】
    デートや食事会でカッコよくエスコートできるスキルを学べます。寿司の知識を会話に自然に取り入れ、相手に素敵な印象を与えましょう！
  • 【ガリウッドコース】
    クイズ形式で楽しく寿司ネタの背景を学び、日本文化の美学を理解する講座です。

どの講座も、すしを通して日本文化を楽しく学び、グローバルな視点を身につける内容です。ぜひご参加ください！