こんにちは!海外帰りの寿司屋の娘Satomiです!
このブログでは、すしを通じて日本文化を楽しく学び、日本の良さを活かしたグローバルなヒントをお届けしています!
春といえば 桜 !そして お花見!皆さんはお花見のときに 寿司 を食べますか?
今回は、 桜と日本人の深い関係、そして お花見に寿司がぴったりな理由 をご紹介します!
🌸 桜と花見の歴史 – 実は昔は梅だった!?
今では「花見=桜」のイメージですが、昔は 花といえば梅 だったんです!
📌 奈良時代(8世紀)には、中国から伝わった梅を観賞するのが主流でした。
📌 しかし 平安時代(9世紀)になると、貴族たちが桜を愛し、和歌にも詠むように!
📌 そして 戦国時代~江戸時代 には庶民の間でも桜が親しまれ、今の「お花見」が定着しました。
特に有名なのが 豊臣秀吉 の「吉野の花見」や「醍醐の花見」。
これは大規模な宴会で、美しい桜を楽しみながら、贅沢な食事が振る舞われたそうです!
🌸 桜と神様の意外な関係?
実は 桜には神様が宿る と信じられていました。
桜の「さ」は 田の神様 を指し、春になると山から田んぼへ降りてくると考えられていたのです。
桜の語源には諸説ありますが、
「田の神が座る木」=「さ(田の神)くら(座る)木(樹木)」から 桜 になったとも言われています。
🌸 桜の開花を祝う= 豊作を願う神事 だったんですね!
🍣 なぜお花見に寿司がぴったりなの?
お花見といえば、お弁当やお酒が定番ですが、 寿司も最高の相性 なんです!
その理由を3つ紹介します!
① 米と桜の関係 – 神様の恵みを味わう
寿司に欠かせない 米 は、日本人の主食であり、神聖な食べ物。
桜に宿る神様が 豊作をもたらす存在 だったことを考えると、お米を使った寿司はお花見にぴったり!
② 華やかで春らしい彩り
🌸 桜鯛の握り(春に旬を迎える鯛)
🌸 桜でんぶを使ったちらし寿司
🌸 菜の花や桜の塩漬けを添えた寿司
春らしい彩りのお寿司は、 桜の美しさと相性抜群 です!
③ 手軽に食べられる&日本酒と相性抜群
おにぎりやサンドイッチもいいけれど、 寿司は手軽に食べられて、しかも豪華!
さらに、日本酒との相性も抜群!🌸🍶
特に 春限定の「花見酒」 と寿司のペアリングは最高の贅沢です!
🌸 まとめ – 今年のお花見は寿司で決まり!
✅ 桜の花見は、昔は梅だった!
✅ 桜には神様が宿ると信じられていた!
✅ 寿司はお花見にぴったりの食べ物!
今年のお花見は、 桜の歴史や神話を思い浮かべながら、寿司と一緒に楽しんでみませんか?
📢 あなたのお花見の定番料理は?桜の思い出は?
ぜひ コメント で教えてくださいね!💬✨
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それでは、また次回の記事でお会いしましょう!😊🌸🍣
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